|
خرما وکشمش |
زولبیا و بامیه |
|
خواص ضد سرطانی دارد |
سرطان زایی دارد |
|
خواص ضد تنگی عروق |
ایجاد تصلب شرائین و بیماریهای قلبی و افزایش چربی خون |
|
دارای فیبر زیاد و نگهدارنده مایعات در بدن |
دفع آب بدن و افزایش تولید سنگ های کلیه |
|
بدلیل وجود ویتامینهای گروه ب مفید برای سیستم عصبی |
اختلال در سیستم عصبی به علت حذف ویتامینهای ب |
|
تقویت کننده سیستم دفاعی بدن بدلیل وجود ویتامینهای آ و ث |
تضعیف کننده سیستم ایمنی بدن |
|
خواص آنتی اکسیدانی دارد |
خواص رادیکال زایی دارد |
|
روغنهای گیاهی مفید |
روغن هیدروژنه مضر |
|
اسیدهای چرب امگا و مفید |
روغن جامد با ترانس بالا و مضر |
|
دارای آهن، كلسيم . پتاسيم، فسفر و فوليك اسيد |
عاری از هرگونه ریز مغذی مفید |
|
دارای قند طبیعی مفید (فروکتوز) |
دارای قند مصنوعی مضر (شکر) |
|
فاقد رنگهای مصنوعی و مضر |
دارای رنگهای مضر و غیرمجاز |
استفاده مكرر از روغن‌هاي سياه و مانده براي سرخ كردن زولبيا و باميه از روشهاي غيربهداشتي تهيه اين شيريني بوده كه اين روش از عوامل ايجاد سرطان شناخته شده است . در تهیه زولبيا و باميه مخصوصا نوع زعفراني آن از رنگهاي مصنوعي، زعفرانهاي تقلبي و گياهان گل رنگ نيز استفاده مي‌كنند.
