استفاده از آبمیوههای تازه و طبیعی بسیار مفیدتر از آبمیوههای آماده - بخصوص برای كودكان - است. امروزه، با ترویج نادرست مواد غذایی بخصوص نوشیدنیهایی با تركیبات نامشخص و غیر مجاز شیمیایی و مصنوعی، سلامت جوانان در معرض خطر قرار دارد. برای نمونه، انواع نوشابههای گازدار و نوشابههای انرژیزا و آبمیوههای آماده و پودرهای شربت هیچ كدام مواد مغذی لازم را ندارد. شما میتوانید با استفاده از آبمیوههای طبیعی تازه و شیر جایگزین خوبی برای تأمین نیازهای بدن پیدا كنید.
نوشیدنیهای مصنوعی نظیر آبمیوههای آماده كه امروزه در طعمهای مختلف و در بستهبندیهای گوناگون (با تركیباتی نظیر آب، شكر، اسانس، مواد نگهدارنده شیمیایی) عرضه میشود سبب رساندن انرژی اضافی به بدن می شود.
به طور كلی، آبمیوههای طبیعی و تازه مواد مغذی مانند كلسیم و آهن و ویتامینهای «آ» و «ث» و «ب 1» دارد كه برای رشد و نمو و انجام دادن فعالیتهای ضروری بدن لازم است.
استفاده از آبمیوههای تازه و طبیعی - بخصوص برای كودكان - بسیار مفیدتر از آبمیوههای آماده است؛ زیرا بجرئت میتوان گفت كه همه آنها از تركیباتی نظیر آب و قند تهیه میشوند و مواد مغذی ندارند؛ به طوری كه هر بسته آبمیوه آماده حاوی تقریباً 228 كالری و هر شیشه نوشابه 159 كالری انرژی دارد، در حالی كه هر یک لیوان آب سیب حاوی حدود 90 کالری انرژی است. بنابر این، آبمیوههای آماده - علاوه بر اینكه بسیاری از فواید میوههای كامل را ندارد - كالری زیادی دارد و سبب بروز چاقی در افراد میشود.
در حال حاضر، آبمیوههای آماده به صورت بستهبندی در شیشه های شیشهای یا فلزی، پلاستیكی، پاكتی، انواع پودری آن در پاكتهای آلومینیومی چند لایه در طعمها و نامهای مختلف در بازار به چشم میخورد.
این گونه آبمیوهها با شركتهای تولیدی متفاوت كه روز بروز بر تعداد آنها افزوده میشود، از تركیباتی نظیر آب و شكر و اسید سیتریك و ویتامین «ث» (به عنوان مكمل و نگهدارنده) و رنگ و اسانس و مواد افزودنی دیگر تولید میشود. در این میان، بیشتر والدینی كه برای تهیه آبمیوههای تازه و طبیعی فرصت كافی ندارند از آبمیوههای آماده برای كودكان خود استفاده میكنند؛ ولی این آبمیوهها در بسیاری از موارد با نوشابههای معمولی فرق چندانی ندارد و ویژگیهای تغذیهای و ویتامینی آبمیوه ای طبیعی را هم ندارد؛ و به علت مقدار شكر بالای به كار رفته در آنها، سلامت افراد را با بیماریهایی نظیر چاقی و فشار خون و دیابت به خطر میاندازد.
بر این اساس، افراد چاق و بیماران دیابتی باید قبل از نوشیدن آبمیوه به مواد تشكیل دهنده آن توجه کنند و فقط از آبمیوههایی كه به طور طبیعی تهیه شدهاند استفاده كنند؛ زیرا قند پنهان موجود در این گونه نوشیدنیها برای مبتلایان به دیابت بسیار خطرناك است.
هشدارهایی درباره نوشیدنیهای آماده :
*از مصرف نوشیدنیهایی كه بوی نامطبوع دارند خودداری كنید.
*از خرید آبمیوههای خارجی كه برچسب فارسی ندارند خودداری كنید.
به تاریخ تولید و انقضا و شماره پروانه ساخت و علامت استاندارد و نیز تركیبات مندرج روی بسته بندی توجه كنید.
از خرید آبمیوههای باز خودداری كنید؛ زیرا هیچ گونه نظارتی روی تهیه این آبمیوهها صورت نمیگیرد.
آبمیوههای خانگی مصرف كنید؛ چون از ارزش غذایی بیشتری برخوردارند و از تازگی و سلامت آن آگاهی دارید.
:: موضوعات مرتبط:
مضرات نوشابه